Tipps für ein gutes Bauchgefühl
Auf jeder Veranstaltung, sei es eine Gala für Prominente oder eine private Hochzeit, wird Wert auf das Essen gelegt. Es soll abwechslungsreich, lecker und bekömmlich sein und möglichst keine Verdauungsbeschwerden wie Blähungen auslösen.
TV-Koch Matthias Ruta rät: "Die Speisen am besten mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander oder Ingwer verfeinern. Sie haben eine blähungsmindernde Wirkung und einen positiven Einfluss auf die Verdauung.“
Rezepte
- Rosa Lammrücken mit confierten Tomaten und gebratenen Semmel-Pilzknödel
- Thunfischvariation mit gebratenem Spinat und Limonencouscous
- Kalbsfilet unter der Steinpilzkruste mit gebratenem Fenchel und Kartoffelroulade








